Die besten Schnitzel in Innsbruck

Das Wiener Schnitzel ist der (panierte) Klassiker der österreichischen Küche. Knusprig, zart und hauchdünn ist es einfach unschlagbar. Wer endlich mal ein gutes Schnitzel genießen möchte, für den haben wir hier die besten Schnitzel-Restaurants in Innsbruck zusammengetragen.

Schnitzel Innsbruck
Knusprig, zart und hauchdünn - ein gutes Schnitzel zuzubereiten ist gar nicht so einfach | Bild: Pixabay

❶ Burenwirt

Der Burenwirt liegt nur einen kurzen, aber steilen Fußmarsch vom Metropol Kino und der Innsbrucker Innenstadt entfernt. Trotz seiner städtischen Lage hat es das Flair eines typischen Tiroler Landgasthauses. Der Burenwirt serviert fast alles, was die gutbürgerliche Tiroler Küche zu bieten hat. Doch das Highlight hier sind definitiv die Schnitzel. Denn dafür ist das Lokal in der ganzen Stadt bekannt. Neben dem klassischen Wiener Schnitzel gibt es hier auch das scharfe Chilischnitzel, das Steirer-Schnitzel in knuspriger Kürbiskernpanier und das Naturschnitzel vom Schwein mit Reis.

Montag: 16:00–22:00 Uhr
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 16:00–22:00 Uhr
Donnerstag 16:00–22:00 Uhr
Freitag: 16:00–22:00 Uhr
Samstag: 16:00–22:00 Uhr
Sonntag: 16:00–22:00 Uhr

❷ Piano Bar

Die Piano Bar liegt im Herzen der Innsbrucker Altstadt, noch in Sichtweite des Goldenen Dachls. Das kleine aber feine Lokal ist zwar schon bekannt für seine tollen Steaks und Rösti, aber auch die Schnitzel hier sind einfach köstlich. Das Wiener Schnitzel vom Schwein wird in der Butterpfanne herzhaft kross gebraten und wahlweise mit Salat und mit Rösti serviert. Neben dem Wiener Schnitzel gibt es auch noch das herzhafte Naturschnitzel mit frischem Gemüse.

Montag: 10:00-23:00 Uhr
Dienstag: 10:00-23:00 Uhr
Mittwoch: 10:00-23:00 Uhr
Donnerstag: 10:00-23:00 Uhr
Freitag: 10:00-23:00 Uhr
Samstag: 10:00-23:00 Uhr
Sonntag: 10:00-22:00 Uhr

❸ Hotel und Restaurant Sailer

Das Restaurant Sailer wird oft übersehen, da es zu einem Hotel gehört. Doch das völlig zu Unrecht. Denn das Innsbrucker Traditionsgasthaus bietet hervorragende Schnitzel und ist bei Foodies daher längst in aller Munde. Im Sailers gibt es das Schnitzel noch in der (teureren) Original-Variante, nämlich aus echtem Kalbsfleisch. Wer es lieber mag, der kann aber auch ein klassisches Schnitzel aus Schweinefleisch bestellen. Das Restaurant Sailer bietet neben ausgezeichneten Schnitzeln auch noch das perfekte Ambiente zum Schnitzel essen. Denn das rustikale Ambiente der verschiedenen Stuben und Säle sorgt für gemütliches Tiroler Wirthausflair und macht das Schnitzel essen so zu einem echten Rundum-Erlebnis.

Montag: 07:00-24:00 Uhr
Dienstag: 07:00-24:00 Uhr
Mittwoch: 07:00-24:00 Uhr
Donnerstag: 07:00-24:00 Uhr
Freitag: 07:00-24:00 Uhr
Samstag: 07:00-24:00 Uhr
Sonntag: 07:00-24:00 Uhr

❹ Buzihütte

Die Buzihütte ist zwar nicht so easy zu erreichen, aber dennoch immer wieder mal einen Besuch wert. Denn hier oben, über den Dächern der Stadt, kann man nicht nur eine tolle Aussicht genießen, sondern auch ein paar einzigartige Schnitzel-Kreationen. Klassiker und Spezialität des Hauses war und ist die natürlich die sagenumwobene und unerreichte „Eiterbeule“. Dabei handelt es sich um ein gefülltes Schnitzel, dessen genaue Rezeptur bis heute ein gut gehütetes Geheimnis ist. Neben der geheimnisvollen „Eiterbeule“ hat die Buzihütte auch köstliche Wiener Schnitzel,  Pariserschnitzel und Rahmschnitzel auf der Karte, die Du unbedingt probieren solltest.

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-23:00 Uhr
Donnerstag: 18:00-23:00 Uhr
Freitag: 18:00-23:00 Uhr
Samstag: 11:00-23:00 Uhr
Sonntag: 11:00-23:00 Uhr

❺ Stiftskeller

Der Stiftskeller ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Die zentrale Lage, das urige Ambiente, der gemütliche Gastgarten und die traditionelle Hausmannskost machen diese Location einfach zu einem echten Hotspot. Der Stiftskeller ist auch ein toller Ort, um knusprige Schnitzel zu probieren. Serviert werden hier Wiener Schnitzel vom Schwein und vom Kalb sowie Naturschnitzel vom Schwein, jeweils mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln.

Montag: 10:00-24:00 Uhr
Dienstag: 10:00-24:00 Uhr
Mittwoch: 10:00-24:00 Uhr
Donnerstag: 10:00-24:00 Uhr
Freitag: 10:00-24:00 Uhr
Samstag: 10:00-24:00 Uhr
Sonntag: 10:00-24:00 Uhr

Weitere tolle Adressen:

  • Bretterkeller
  • Restaurant Happ
  • Stenneck
  • Gasthaus anich

Hast du noch einen Geheimtipp für uns? Dann schreibs unten in die Kommentare!

3 Gedanken zu „Die besten Schnitzel in Innsbruck

  • Juni 9, 2020 um 21:30
    Permalink

    Tiroler Weinstube
    Gumpstraße 38 6020 Innsbruck

  • Juni 10, 2020 um 19:53
    Permalink

    Glasmalerei hat meiner Meinung nach das beste Wienerschnitzel in Innsbruck.Einen tollen Gastgarten und super freundliche Bedienung

  • Juni 23, 2020 um 21:37
    Permalink

    Meiner Meinung nach liegt Ihr alle falsch . Eines der besten wenn nicht das beste Schnitzel gibt es im GH Steneck in der Leopoldstrasse . Klein , Bodenständig , Preis Leistung top , netter Gastgarten und mit Manni einen perfekten Gastgeber

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